Cedric Grolet é, desde 2011 o chefe de pastelaria do fabuloso Hotel Le Meurice, em Paris.
Nascido no seio de uma família ligada à restauração,foi apenas com 12 anos que começou a despertar o interesse pela gastronomia. Com 14 anos já era considerado pasteleiro.
Com vários prémios ganhos e uma passagem pela "Fauchon", é no Meurice que nos dá a conhecer o seu verdadeiro talento.
Ora eu, quando tiver uma sobremesas destas à minha frente, o que é que faço?
Só posso tirar fotografias, porque comer vai ser um atentado à arte!
Vale a pena carregar no link para ver o video, pois não para de nos surpreender.
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