Alexandre Dubosc, francês,
trabalha da área da animação cinematográfica. Adaptando o princípio zootrópio,
fez uma belíssima criação em chocolate, cujo nome é: melting POP.
Para quem não sabe, zootrópio
é uma máquina criada em 1834 por William George Horner, e que consiste num tambor
circular com pequenas janelas recortadas, através das quais podemos olhar para
desenhos dispostos em tiras. Ao girar, o tambor cria uma ilusão de movimento
aparente.
Entre a animação e o gourmet, Dubosc é o autor destas magnificas criações, onde a arte se mistura com os alimentos.
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